Overslaan naar content

Assistent F&B Manager

Functieomschrijving

Ben jij een rasechte levensgenieter met een passie voor voortreffelijk eten en drinken? Sta je te popelen om de gasten van Van der Valk Hotel Gent een onvergetelijke culinaire reis te bezorgen? Dan ben jij misschien wel de persoon waar we naar op zoek zijn!

Over ons

Bij Van der Valk Hotel Gent combineren we klasse met gezelligheid en creëren we een unieke ervaring voor onze gasten. Gelegen aan de rand van Gent, laten we mensen kennismaken met de verfijnde Belgische keuken en bieden we een gastvrije omgeving waarin ze zich meteen thuis voelen.


Wat ga je doen?

  • Als Assistent F&B Manager ben jij de rechterhand van onze F&B Manager en zorg je voor een vlekkeloze werking in onze verschillende F&B outlets, inclusief banqueting.
  • Je staat aan het roer van de dagelijkse gang van zaken, waarbij je een perfecte balans vindt tussen operationele taken (50%) en administratieve taken (50%).
  • Met je scherpe oog voor detail en je aanstekelijke enthousiasme zorg je ervoor dat onze gasten telkens weer verrast worden door onze service. Je handelt klachten af, speelt in op guestsurveys en zorgt voor een vlotte opvolging.
  • Je bent de brug tussen ons keukenteam, onze bedieningsmedewerkers en alle andere afdelingen, en zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt.
  • Als het aanspreekpunt van het team ben jij de spil waar alles om draait. Je zorgt ervoor dat iedereen zich gehoord voelt en optimaal kan functioneren.
  • Je bent medeverantwoordelijk voor het behalen van budgetten en onderneemt actie waar nodig.
  • Daarnaast zie je toe op de naleving van hygiënevoorschriften en zorg je voor een vlot verloop van menuwissels, projectopvolging, marketing en aanwerving.

Vereisten

Waarom ben jij de perfecte match?

  • Jouw passie voor gastvrijheid is aanstekelijk; je hebt altijd een glimlach klaar en staat te popelen om onze gasten in de watten te leggen.
  • Je bent een organisatorisch wonder met een hands-on mentaliteit en een neus voor verbetering.
  • Als teamspeler pur sang weet je iedereen te motiveren en te inspireren, en je ben steeds klaar voor een uitdaging.
  • Flexibiliteit is jouw tweede natuur; je bent bereid om in de avonden, weekenden en op feestdagen te werken.
  • Jouw positieve instelling en creatieve geest maken jou de ideale aanvulling op ons team.

Wat bieden wij?

  • Een competitief salaris afhankelijk van je ervaring aangevuld met maaltijdcheques en een kledijvergoeding
  • Werkkledij
  • Woon-werkverkeer of tussenkomst openbaar vervoer
  • Gratis gebruik van onze fitness en dagelijks vers fruit
  • Toegang tot onze Benefits@work app
  • Superveel leuke, kleine initiatieven: onze jaarlijkse familiedag, of dat leuke kerstcadeau, bitterballen op koningsdag (in ons hart zijn we dan allemaal een beetje Nederlander), …
  • Hospitalisatieverzekering bij contract onbepaalde duur

of

Apply with Indeed onbeschikbaar